Kompetensi Keahlian
Perhotelan
Kompetensi Keahlian Perhotelan di SMK Negeri 1 Susut hadir sebagai jawaban atas kebutuhan industri pariwisata dan perhotelan yang terus berkembang, khususnya di Bali sebagai destinasi wisata dunia. Program ini dirancang untuk mencetak tenaga profesional di bidang hospitality yang memiliki etika kerja tinggi, keterampilan layanan prima, dan siap terjun langsung ke dunia kerja.
Dengan pendekatan pembelajaran berbasis industri dan didukung fasilitas lengkap dan modern, siswa akan dilatih secara teori dan praktik untuk menguasai standar pelayanan hotel berbintang, dari front office, housekeeping, food & beverage service, hingga komunikasi tamu.
Sebagai SMK berkualitas, SMK Negeri 1 Susut berkomitmen untuk menghasilkan lulusan yang siap kerja, unggul dalam kompetensi, dan mampu bersaing baik di dalam negeri maupun di kancah internasional.
Profesional di Dunia Hospitality, Siap Bersaing Global
Keunggulan Utama
Perhotelan
Jurusan Perhotelan membekali siswa dengan kemampuan dalam memberikan pelayanan profesional sesuai standar industri hospitality. Materi pembelajaran yang diberikan berfokus pada pelayanan tamu, penataan kamar hotel, tata graha, penyajian makanan dan minuman, hingga keterampilan berbahasa asing. Kurikulum dirancang agar siswa mampu:
- Melayani tamu di front office (resepsionis dan reservasi)
- Menangani tata graha (housekeeping) termasuk kebersihan dan penataan kamar
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai standar hotel
- Berkomunikasi profesional dalam bahasa Indonesia dan Inggris
- Menjaga penampilan, etika, dan sikap kerja yang baik
Seluruh kegiatan praktik dilakukan menggunakan standar industri hotel berbintang, dengan simulasi pelayanan tamu secara langsung di laboratorium praktik kami. Gabung di jurusan Perhotelan SMK Negeri 1 Susut! Pelajari layanan front office, housekeeping, food and beverage, dan hospitality. Siap kerja di hotel, kapal pesiar, atau kuliah pariwisata. Fasilitas lengkap dan praktik langsung di industri.
Fasilitas Lengkap dan Modern Berstandar Industri
Jurusan Perhotelan dilengkapi dengan laboratorium front office, housekeeping room, laundry area, mini restoran dan dapur praktik. Semua fasilitas ini mendekati standar hotel berbintang untuk menunjang pengalaman praktik nyata siswa.
Guru Profesional dan Berpengalaman di Dunia Hospitality
Pembelajaran dipandu oleh guru-guru kompeten yang telah mengikuti pelatihan dan sertifikasi profesi di bidang perhotelan. Siswa dibekali tidak hanya keterampilan teknis, tetapi juga nilai-nilai profesionalisme dan pelayanan prima.
Kurikulum Adaptif dan Pelatihan Berbasis Kompetensi
Kurikulum dirancang mengikuti kebutuhan industri terkini, termasuk pelatihan soft skill, grooming, attitude kerja, dan bahasa asing. Pembelajaran dilakukan secara praktik langsung dan berbasis proyek.
Praktek Kerja Lapangan di Hotel Berbintang
Siswa menjalani praktek kerja lapangan (PKL) selama 6 bulan di hotel berbintang dan industri pariwisata terkemuka di Bali dan luar daerah. Pengalaman ini membuka wawasan siswa akan realita industri serta meningkatkan peluang direkrut langsung setelah lulus.
Peluang Karier dan Studi Lanjut yang Luas
Lulusan jurusan Perhotelan SMK Negeri 1 Susut dapat berkarier sebagai staf front office, housekeeping, waiter/waitress, barista, resepsionis, hingga tour guide. Selain itu, alumni juga memiliki peluang besar untuk melanjutkan studi ke perguruan tinggi pariwisata, baik dalam maupun luar negeri
